なんのこっちゃ…？

と、お思いですよね。

埼玉県秩父市と静岡県下田市の連携プロジェクト「海と山の恋物語」。
この２つの市が協力して“海中熟成酒”をつくっているのです！

実は秩父は隠れた酒処で、日本酒・ワイン・ウィスキーと、おいしい地酒が造られています。
そんな銘酒を下田の美しい静かな海で熟成させたのが、この海中熟成酒。
なんとロマンのあるプロジェクト。

「でもさ、それで味がなにか変わるのぉ？」
わかります。そこが気になりますよね。
私も気になって、一昨年は海中熟成ワインと普通のワインを飲み比べました。
交互に飲んで比べてみたところ…海中熟成されたほうが
明らかにまろやかでおいしくなっていました！　スゴイ！
それからというもの、すっかり海中熟成酒のファンです。

今年も無事、予約購入をした海中熟成酒を引き取ることができました。
イチローズモルト・ホワイトラベルの海中熟成酒。
ラベルは海で揺蕩っている間にはがれてしまい、すっかり無くなっています。

ビン全体に漂流物が付いてざらっとしていたり、よく見ると小さなエビがいたり…
あ〜海の中から来たんだなあ！　とワクワク。

ストレートでちびり。
おお〜芳醇！　香りがぶわぁっと口と鼻に広がります。
美しい海を思い浮かべながら飲むお酒の美味なこと…。
この後、ロックと水割りもチマチマにやにや楽しみました。

これから年末年始、お酒を飲む機会が増える時期ですね。
いつものお気に入りも素敵ですが、新しいお酒との出会いを求めるのもいかがでしょう！

田島