「脱皮コレクション」 のぞいてみませんか？ 生きものたちの秘密の時間を。   監修　岡島秀治 写真　新開孝 写真　関慎太郎   日本文芸社 定価1,470円 一皮むけたな。   なんつって。 人間も時々脱皮するわけで。   大人になって…